Guardiã das tradições e do legado de cinco gerações Beirãs,
... a Casa a Veia é a sede do projecto Sete Quintas, um compromisso com a manutenção de património de família e com o reconhecimento do valor da terra. Concilia as tradições, o conhecimento científico e as boas práticas ambientais ao serviço da sustentabilidade da exploração e da condução técnica das suas operações.
Na Cerca da Veia, na Feitoria dos Vilares, na Quinta do Carapito e na Reserva do Pouso do Lobo, procura os equilíbrios entre as aptidões naturais do solo e do clima e encontra a genuinidade de sofisticados mimos, reservados para um restrito círculo de amigos, exigentes conhecedores e apreciadores da gastronomia e cultura Beirãs.
Privilegia os circuitos curtos e assume, com orgulho, a militância na promoção e divulgação do património material e imaterial da ruralidade da Beira Alta.
